Peperoni gratinati per 4 persone

250 g di Pan grattato

Olio evo quanto basta per bagnare il pan grattato

50g di Parmigiano

25 g diPecorino

Sale q. B.

Pepe q. B.

Ogigano q. B.

A piacere prezzemolo e aglio

Procedimento:

Tagliare i peperoni a fette e privarle dei semi.

A parte condire il pan grattato con abbondante olio e.v.o. finché non sarà ben condito.

Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti.

Mischiare bene e riempire le fette di peperone.

Disponetele su una teglia rivestita da carta da forno ed infornare

In forno a 200° x 25/30 minuti circa o comunque finché i peperoni non saranno appassiti ed il ripieno ben dorato

 

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