250 g di Pan grattato
Olio evo quanto basta per bagnare il pan grattato
50g di Parmigiano
25 g diPecorino
Sale q. B.
Pepe q. B.
Ogigano q. B.
A piacere prezzemolo e aglio
Procedimento:
Tagliare i peperoni a fette e privarle dei semi.
A parte condire il pan grattato con abbondante olio e.v.o. finché non sarà ben condito.
Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti.
Mischiare bene e riempire le fette di peperone.
Disponetele su una teglia rivestita da carta da forno ed infornare
In forno a 200° x 25/30 minuti circa o comunque finché i peperoni non saranno appassiti ed il ripieno ben dorato
Condividi su facebook
