Per chi non ama il cavolfiore questa è una ricetta che vi farà cambiare idea!
Non tutti lo apprezzano seppure sia un ortaggio molto salutare!
Farlo gratinato lo renderà gradevole e gustoso.
Provatelo seguendo queste indicazioni.
Per prepararlo servono circa 40/45minuti.
Ingredienti:
1 cavolfiore
Pan grattato q.b.
Parmigiano q.b.
Semi di sesamo una manciata
Sale
Pepe nero
Olio evo
Procedimento:
Pulite prima di tutto il vostro cavolfiore facendolo a pezzetti con le mani ed eliminando le foglie più dure, qulle tenere lasciatele pure (gratinate saranno buonissime).
Lavate con abbondante acqua.
Prendete una pentola e riempitela con acqua per metà della sua profondità e ponetela sul fuoco fino a raggiungere l’ebollizione.
Aggiungete un po’ di sale, ma non troppo.
Mettete il cavolfiore nell’ acqua bollente e fate cuocere per circa 12/15 min.
Scolatelo e disponetelo su una teglia rivestita da carta forno.
A questo punto conditelo con sale e spolverate con pan grattato, parmigiano, sesamo, pepe ed per ultimo un filo d’olio.
Infornate in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti o finché non sarà dorato a puntino.
È un contorno sfizioso, facile e veloce da preparare! Darà una svolta alle vostre cene in compagnia senza farvi impazzire.
