Pasta brisè

Pasta brisè

Ingredienti:

500 gr di farina

250 gr di burro

125 gr di acqua fredda

1 cucchiaino di sale

Procedimento:

Unite farina, burro e sale poi aggiungete l’acqua fredda.

Impastate per bene e ricavate un panetto; avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero 30/40 min circa prima di utilizzare la pasta.

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