Ingredienti:
4 uova Liberovobio
220 g zucchero semolato
250 g mascarpone
50 g cacao amaro
150 g farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
stampo ciambella da 24 cm
Procedimento
Sbattete bene le uova con lo zucchero poi aggiungete gradatamente il mascarpone.
Incorporate la farina ed il cacao in polvere ed in ultimo il lievito.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelle da 24 cm ed infornate in forno statico a 170° per 45 min. ( il tempo di cottura varia da forno a forno).
Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino per vedere se l’interno è asciutto.
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