Ingredienti:
4 uova Liberovobio
250 g zucchero semolato
300 g farina 00
Scorza grattugiata di due arance bio ed il succo di una arancia
1 bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Una bustina di lievito per dolci
130 ml di olio di semi di girasole
facoltativo una manciata di gocce di cioccolato
Procedimento
Scaldate il forno statico a 180°.
Sbattete dapprima le uova con lo zucchero; prendete, nel frattempo, le arance e dopo averle lavate con cura asciugatele e grattugiate la buccia poi spremetene una soltanto.
Aggiungete gradualmente alle uova sbattute con lo zucchero gli altri ingredienti lasciando per ultimo il lievito.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelloni e versatevi l’impasto.
Se volete potete anche aggiungere delle gocce di cioccolato che avrete prima infarinato poi messo in freezer (piccolo accorgimento per evitare che vadano solo sul fondo del dolce).
Spolverizzate con zucchero semolato tutta la superficie poi infornate per 40 minuti verificando come sempre la cottura con uno stecchino di legno prima di sfornare.
