Crostata con confettura di zucca

Ingredienti

Per la frolla:

1 uovo e 1 tuorlo

100 g di zucchero

125 g di burro

330 g di farina tipo 1

1 bustina di vanillina

Scorza grattugiata di un limone bio

Per farcire:

Confettura di ZuccaZen Bio dell’azienda Gregorio De Gregoris

Procedimento

Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e una volta diventato una crema aggiungete le uova e la scorza grattugiata del limone.

Amalgamate bene e poi aggiungete la farina e la vanillina. Impastate velocemente fino a che il composto non risulti liscio compatto. Formate un panetto che andrete a ricoprire con la pellicola e a riporre in frigorifero per 20 minuti circa prima di lavorarla.

Imburrate una teglia per crostate e stendete la vostra frolla poi foratene la superficie con i rebbi di una forchetta.

Con l’aiuto di un cucchiaio iniziate a disporre la confettura di ZuccaZen.

Ultimate come di consueto con delle striscioline di pasta ed infornate a 180° per 25 minuti circa.

Condividi su facebook

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *