Ingredienti:
4 uova
200 gr di zucchero
200 gr di farina 00
60 ml di olio di semi di girasole
60 ml di acqua
1 bustina di vanillina
La buccia grattugiata di un limone ed il succo di mezzo limone
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Scaldate il forno statico a 160°.
Prendete la planetaria e sbattete dapprima le uova con lo zucchero ed appena saranno spumose aggiungete il resto degli altri ingredienti nell’ordine segnato.
Preparate uno stampo per plum-cake da 28 cm foderato con carta forno e versate l’impasto al suo interno.
Infornate per 45 min.
