Ingredienti:
4 uova Liberovobio
250 g zucchero semolato
300 g farina 00
Scorza grattugiata di due arance bio ed il succo di una arancia
1 bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Una bustina di lievito per dolci
130 ml di olio di semi di girasole
Procedimento
Scaldate il forno statico a 180°.
Sbattete dapprima le uova con lo zucchero; prendete, nel frattempo, le arance e dopo averle lavate con cura asciugatele e grattugiate la buccia poi spremetene una soltanto.
Aggiungete gradualmente alle uova sbattute con lo zucchero gli altri ingredienti lasciando per ultimo il lievito.
Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm e versatevi l’impasto. Se volete potete spolverizzate con zucchero semolato tutta la superficie poi cuocete per 40 minuti verificando come sempre la cottura con uno stecchino di legno prima di sfornare.
