Ingredienti:
4uova
3 tazzine di zucchero
2 tazzine di farina
2 tazzine di mandorle
40 gr di cacao amaro
1 vasetto di yogurt al miele
120 gr di burro fuso
125 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con un po’ di latte
un pizzico di sale
½ tazzina di marsala
1 bustina di lievito ed 1 di vanillina
Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero; aggiungete un po’ alla volta le farine, lo yogurt ed a seguire tutti gli altri ingredienti.
Mescolate delicatamente senza smontare le uova.
infornate a 160° per 45/50 min
A cottura ultimata sfornate e verificate con uno stecchino che all’interno risulti asciutto.
Una volta freddo spolverizzate abbondante zucchero a velo.
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